Suppen
| Soljanka1) | 4,00 € |
| Kartoffelsuppe1)2) | 4,50 € |
Kleine Gerichte
| Würzfleisch mit Zitrone und Toast1) | 5,80 € |
| Zwei Schusterjungs mit Harzer Käse, geräuchertem Schinken, Schmalz und Gewürzgurke1)3)4) | 8,50 € |
| Currywurst mit Pommes frites1)12) | 8,50 € |
| Frischer Hackepeter mit Eigelb, Zwiebeln, Gewürzgurke, Brot und Butter4) | 8,50 € |
| Ein Paar Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat1)12) | 8,50 € |
Gerichte ohne Fleisch
| Pellkartoffeln mit Kräuterquark, gehackten Zwiebeln, und Salatbouquet4) | 8,50 € |
| -wahlweise mit zwei Heringsfilets | 11,50 € |
| Senfeier mit Stampfkartoffeln | 8,50 € |
| Blattspinat mit Spiegeleiern und Salzkartoffeln | 8,50 € |
| Forelle "Müllerin" mit Salzkartoffeln, dazu Gurkensalat | 14,50 € |
| Gebratenes Zanderfilet mit Blattspinat und Salzkartoffeln | 14,50 € |
Hauptgerichte
| Rindergulasch mit Rotkohl und Klößen9) | 13,80 € |
| Geschmorte Rinderroulade mit Rotkohl und Klößen1)4)9) | 15,90 € |
| Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen 9) | 14,80 € |
| Boulette mit Spiegelei, Mischgemüse und Bratkartoffeln1) | 11,60 € |
| Blutwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffeln1) | 9,80 € |
| Kapernklopse mit Salzkartoffeln, dazu Rote Bete Salat1) | 10,60 € |
| Schnitzel mit Mischgemüse oder Rahmchampignons und Bratkartoffeln1) | 12,80 € |
| Kalbsschnitzel mit lauwarmen Kartoffelsalat | 18,90 € |
| Kalbsleber "Berliner Art" mit Zwiebeln, gebratenen Apfelringen und Stampfkartoffeln | 15,90 € |
| Steak "Au Four" mit Würzfleisch und Käse überbackenes Schweinesteak, Buttererbsen und Kroketten | 14,90 € |
| Kasslerbraten mit Sauerkraut und Salzkartoffeln | 11,80 € |
| Eisbein mit Sauerkraut, Erbspüree und Salzkartoffeln1) | 11,80 € |
Nachspeisen
| Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße | 4,80 € |
| Rote Grütze aus Kirschen und Waldbeeren mit Vanillesoße | 4,80 € |
| Eierkuchen mit Apfelmus | 6,40 € |
Liste der Zusatzstoffe
| 1) mit Konservierungsstoffen |
| 2) mit Farbstoffen |
| 3) mit Antioxidationsmittel |
| 4) mit Süssungsmittel Saccharin |
| 5) mit Süssungsmittel Cyclamat |
| 6) mit Süssungsmittel Aspartam, enthält Phenylalaninquelle |
| 7) mit Süssungsmittel Acesulfam |
| 8) mit Phosphat |
| 9) geschwefelt |
| 10) chininhaltig |
| 11) koffeinhaltig |
| 12) mit Geschmacksverstärker |
| 13) geschwärzt |
| 14) gewachst |